 |
| SATE KELAPA (KLOPO) ENAK |
BAHAN UNTUK SATE KELAPA (KLOPO) :
- 400 Gram ayam fillet, dipotong-potong kotak
- 75 Gram kulit ayam, dipotong-potong
- 1/2 Sendok teh garam
- 1/4 Sendok teh merica bubuk
BUMBU KELAPA UNTUK SATE KELAPA(KLOPO) :
- 200 Gram kelapa parut kasar
BUMBU HALUS KELAPA UNTUK SATE KELAPA(KLOPO) :
- 4 Butir bawang merah
- 2 Siung bawang putih
- 2 cm kunyit, dibakar
- 1/2 Sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 Sendok teh gula pasir
BUMBU KACANG SATE KELAPA(KLOPO) :
- 200 Gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
- 2 Buah cabai merah keriting, dihaluskan
- 2 Buah cabai rawit merah, dihaluskan
- 50 Gram gula merah sisir
- 1 1/4 Sendok teh garam
- 300 ml air hangat
BAHAN PELENGKAP SATE KELAPA(KLOPO) :
- 2 Sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 2 Sendok makan kecap manis
CARA MEMBUAT SATE KELAPA (KLOPO) :
- Lumuri ayam fillet dan kulit ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan 1 jam dalam lemari es
- Tusuk-tusuk ayam sambil diselipi kulit ayam
- Bumbu kelapa: aduk rata bumbu halus kelapa dan kelapa parut
- Bungkus sate dengan bumbu kelapa
- Bakar sambil dibolak-balik sampai harum dan matang
- campur semua bumbu kacang, aduk rata
- Sajikan sate bersama bumbu kacang dan pelengkapnya
Sudah lama blogger tidak memposting tulisan lagi nih, baru sempet sekarang untuk menulis lagi.
Tema kali ini adalah Cara Membuat Sate Kelapa(Klopo) yang baru bisa untuk di publish lagi nih.
Pasti semua orang pada umumnya menyukai masakan seperti Sate. Sate banyak berbagai macam bentuknya ada Sate ayam,Sate kambing, Sate marranggi, dan masih banyak yang lainnya berbagai macam bentuk Sate. Nah,kali ini blogger berbeda membahas dengan tema sate pada umumnya, kali ini adalah Sate Kelapa(Klopo) yang pastinya jarang untuk didengar. Untuk para ibu-ibu dan wanita pada umumnya harus mencoba menu masakan yang satu ini, Sate Kelapa(Klopo) yang pastinya itu keluarga di rumah sangat menyukai hidangan yang satu ini....
