cara memasak rendang daging sapi

            


 BAHAN :

• Daging sapi                                                           2 kg
• Kelapa agak tua ( santan 2 liter )                           6 butir

BUMBU :

• Serai                                                                     2 batang
• Daun kunyit                                                           2 lembar

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

• Bawang merah                                                      100 gr
• Bawang putih (dihaluskan)                                     2 sdm
• Cabai merah giling                                                 200 gr
• Jahe (yang sudah dihaluskan)                                 2 sdm
• Lengkuas                                                              5 cm
• Garam dan lada                                                     secukupnya

CARA MEMASAK RENDANG DAGING SAPI :

• Daging di potong-potong
• Santan 10 gelas, jahe diparut
• Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan ketumbar dihaluskan
• Daging sapi ditumis dengan bumbu, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Aduk sampai tercium aromanya
• Masukkan santan (jangan sampai pecah), diamkan agar mengental

CARA MEMASAK :

• Campur santan, daun kunyit, daun jeruk purut, dan serai kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
• Setelah itu diamkan sampai santan itu mengental sekitar 2-3jam hingga daging sapi itu empuk
• Hidangan rendang daging sapi itu siap untuk disajikan

Hai kembali lagi dengan blog yang sangat sederhana ini, seperti yang blog sebelumnya kita membahas tentang Resep masakan indonesia dengan tema yang sekarang adalah cara memasak rendang daging sapi. Pasti semua orang tau bahwa rendang daging sapi berasal dari daerah padang sumbar. Rendang daging sapi itu pasti enak sekali untuk di nikmatinya apalagi dengan tambahan lauk pauk yang lainnya, pasti sangat pas dan enak sekali. Siapa yang tidak mengenal rendang daging sapi ini pasti semua orang juga tau, kalo sudah banyak yang merasakan kelezatan rendang seperti apa? jangan lupa untuk mencoba resep ini dirumah loh untuk para wanita atau ibu-ibu yang suka memasak daging sapi, coba resep cara memasak rendang daging sapi ini dirumah pasti keluarga di rumah sangat menyukai hidangan rendang daging sapi ini loh.

cara memasak ayam bumbu rujak

BAHAN DAN BUMBU-BUMBU :

• 1 ekor ayam kampung
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• tomat dan jeruk purut secukupnya
• 1/4 kg cabai merah
• 1/2 cangkir santan
• 1 sendok teh gula pasir
• garam dan bumbu penyedap secukupnya

CARA MEMASAK :

1. Daging ayam kampung di bersihkan dan dipotong potong, kemudian rebus terlebih dahulu setelah itu baru di panggang hingga empuk jangan sampai gosong.
2. Bawang putih, kemiri, tomat dan cabai merah yang telah dirajang halus ditumis dengan 2 sendok makan minyak goreng setelah itu dicampurkan dengan gula, lalu berikutnya garam setelah empuk kemudian giling bumbu tersebut dan tambahkan bumbu penyedap.
3. Bumbu yang sudah digiling halus kemudian ditambahkan jeruk purut lalu ditumis kembali hingga harum baunya kemudian masukkan santan dan ayam yang telah dipanggang. Masak terus hingga mendidih dan bumbunya meresap.

CARA MENYAJIKANNYA :

• Setelah masakan siap, taruh di piring , hias dengan beberapa telur puyuh yang telah direbus disekelilingnya.
• Masakkan ini sangat sedap sebagai teman makan nasi kuning atau nasi tumpeng

Kembali lagi dengan blog Resep masakan Indonesia dengan tema cara memasak Ayam bumbu rujak. Nah seperti para wanita atau ibu-ibu yang bosen dengan menu olahan ayam yang enaknya di jadikan masakan seperti apa, coba dengan menu olahan ayam yang terbaru. Degan cara ini pasti keluarga dirumah sangat suka dengan hidangan yang satu ini. Ayam bumbu rujak ini pasti lezat untuk dihidangkan, tapi jangan lupa ya dirumah untuk mencoba resep cara memasak ayam bumbu rujak yang satu ini loh.