RESEP CARA MEMBUAT SATE KELAPA(KLOPO) ENAK

SATE KELAPA (KLOPO) ENAK

BAHAN UNTUK SATE KELAPA (KLOPO) :

• 400 Gram ayam fillet, dipotong-potong kotak
• 75 Gram kulit ayam, dipotong-potong
• 1/2 Sendok teh garam
• 1/4 Sendok teh merica bubuk

BUMBU KELAPA UNTUK SATE KELAPA(KLOPO) :

• 200 Gram kelapa parut kasar

BUMBU HALUS KELAPA UNTUK SATE KELAPA(KLOPO) :

• 4 Butir bawang merah
• 2 Siung bawang putih
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1/2 Sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 Sendok teh gula pasir

 BUMBU KACANG SATE KELAPA(KLOPO) :

• 200 Gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
• 2 Buah cabai merah keriting, dihaluskan
• 2 Buah cabai rawit merah, dihaluskan
• 50 Gram gula merah sisir
• 1 1/4 Sendok teh garam
• 300 ml air hangat

BAHAN PELENGKAP SATE KELAPA(KLOPO) :

• 2 Sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
• 2 Sendok makan kecap manis

CARA MEMBUAT SATE KELAPA (KLOPO) :

• Lumuri ayam fillet dan kulit ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan 1 jam dalam lemari es
• Tusuk-tusuk ayam sambil diselipi kulit ayam
• Bumbu kelapa: aduk rata bumbu halus kelapa dan kelapa parut
• Bungkus sate dengan bumbu kelapa
• Bakar sambil dibolak-balik sampai harum dan matang
• campur semua bumbu kacang, aduk rata
• Sajikan sate bersama bumbu kacang dan pelengkapnya

(TIPS) :Jika suka kelapa lebih menyerap, aduk saja kelapa jadi satu dengan ayam, baru ditusuk






Sudah lama blogger tidak memposting tulisan lagi nih, baru sempet sekarang untuk menulis lagi.
Tema kali ini adalah Cara Membuat Sate Kelapa(Klopo) yang baru bisa untuk di publish lagi nih.
Pasti semua orang pada umumnya menyukai masakan seperti Sate. Sate banyak berbagai macam bentuknya ada Sate ayam,Sate kambing, Sate marranggi, dan masih banyak yang lainnya berbagai macam bentuk Sate. Nah,kali ini blogger berbeda membahas dengan tema sate pada umumnya, kali ini adalah Sate Kelapa(Klopo) yang pastinya jarang untuk didengar. Untuk para ibu-ibu dan wanita pada umumnya harus mencoba menu masakan yang satu ini, Sate Kelapa(Klopo) yang pastinya itu keluarga di rumah sangat menyukai hidangan yang satu ini....

CARA MUDAH MEMASAK PUDING JAGUNG MANIS NAN LEZAT

                                                                     
                                                             
BAHAN-BAHAN PUDING JAGUNG MANIS :

• 400 cc, santan dari 1 butir kelapa
• 400 cc air perasaan jagung parut
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili
• 1 sendok makan coklat bubuk (larutkan dengan sedikit air panas)

CARA MEMBUAT PUDING JAGUNG MANIS :

1. Campur dan aduk santan, air perasaan jagung, agar-agar, gula pasir, garam, dan vanili sampai rata
2. Masak di atas api kecil sambil di aduk sampai matang dan meletup-letup. Ambil sedikit adonan jagung, dan aduk rata dengan larutan coklat
3. Tuangkan setengah bagian sisa adonan jagung kedalam cetakan bundar yang di basahi air, ratakan. Beri adonan coklat di atasnya dan tutup dengan sisa adonan jagung
4. Dengan sendok kecil aduk pelan-pelan hingga membentuk seperti marmer, biarkan puding dingin dan mengeras
5. Setelah di biarkan beberapa saat hingga dingin potong puding tersebut dan siap untuk di sajikan

Post kali ini Resep masakan keluarga indonesia membahas dengan tema Puding jagung manis. Jagung merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting selain gandum dan padi, dengan nama latin jagung adalah Zea mays L dan juga sebagai sumber karbohidrat. Pasti semua orang tahu tentang yang namanya jagung selain di jadikan jagung bakar, jagung itu bisa di olah menjadi puding juga. Dari anak-anak sampai orang tua pasti suka dengan puding yang rasanya manis, apalagi dengan olahan menu puding jagung manis ini.  Puding jagung manis ini bisa di nikmati dalam berbagai acara dan dalam suasana yang sangat santai juga. Untuk para wanita dan ibu-ibu yang suka memasak olahan jagung manis dari menjadi sayur atau menjadikan menu lainnya, silakan untuk mencoba resep puding jagung manis ini ya. Pasti keluarga di rumah sangat suka dengan menu olahan puding jagung manis ini loh.

CARA MEMASAK GULAI DAUN SINGKONG LEZAT

                                                     


BAHAN GULAI DAUN SINGKONG :

• 400 gr Udang segar
• 1 1/2 lt Santan (dari 1 butir kelapa tua)
• 800 gr daun singkong muda

BUMBU :

• 6 lembar Daun jeruk
• 1 sdt Garam
• 4 cm Jahe
• 2 cm Kunyit
• 2 mata Asam jawa
• 2 lembar Daun kunyit

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

• 16 butir Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 150 gr Cabai merah

CARA MEMASAK GULAI DAUN SINGKONG :

1. Cuci daun singkong, lalu rebus hingga empuk dan berubah warna lalu tiriskan. Jika sudah dingin remas agar kandungan airnya yang tersisa bisa terbuang.
2. Didihkan santan masukkan bumbu yang sudah di haluskan.
3. Tambahkan rempah daun singkong, masak hingga santan mendidih dan harum.
4. Masukkan udang yang sebelumya dibersihkan, biarkan udang masak dengan perlahan.
5. Jika santan sudah mengental, masukkan rebusan daun singkong, kecilkan api. Masak sampai santan mengental dan kuahnya tinggal sedikit
6. Terakhir hidangan siap untuk disajikan

Pada postingan kali ini RESEP MASAKAN KELUARGA INDONESIA membahas tema tentang cara memasak gulai daun singkong. Pada bulan puasa seperti ini pasti para wanita atau ibu-ibu bingung untuk mencari menu hidangan masakan yang pas untuk nanti buka puasa atau saat makan sahur nanti. Tapi itu semuanya tidak usah di pikirkan, ibu-ibu atau para wanita cukup untuk membeli sayur yaitu daun singkong itu, cara untuk mengolahnya juga cukup mudah dan cepat. Dengan postingan kali ini admin berbagi untuk menu yang cocok setelah buka puasa atau saat sahur untuk di hidangkan bersama keluarga di rumah. Nah tapi jangan lupa ya untuk mencoba menu yang admin bahas kali ini dengan menu cara memasak gulai daun singkong.

Cara Mudah Memasak Gulai Nangka Muda

                             



BAHAN GULAI NANGKA MUDA:

•    Nangka muda ukuran sedang 2 buah
•    Santan  2 lt
•    Daun kunyit 2 lembar
•    Daun jeruk  8 lembar
•    Asam jawa 2 mata
•    Serai  2 batang

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

•    Cabai merah  150 gr
•    Bawang merah  16 buah
•    Bawang putih  4 siung
•    Jahe  4 cm
•    Kunyit  3 cm
•    Garam 1 sdt

CARA MEMASAK GULAI NANGKA MUDA :

1.    Nangka muda dikupas, potong kecil-kecil lalu cuci bersih, dan remas dengan garam, lalu      bilas dengan air bersih
2.    Rebus nangka muda sampai empuk
3.    Masak santan, masukkan bumbu dan rempah daun sampai harum, didihkan
4.    Santan diaduk terus agar tidak pecah, dan biarkan santan mengental, kemudian masukkan potongan nangka muda tadi
5.    Biarkan santan agak mengering serta bumbu meresap
6.    Angkat bila dianggap sudah cukup matang

Pada postingan kali ini admin membahas tema masakan cara memasak gulai nangka muda. sebagaimana diketahui pasti sebagian orang sudah tau dan sudah mencicipi rasanya gulai nangka itu seperti apa? eemm yummy pasti lezatnya. Gulai nangka muda ini bisa dijumpai kalo kita pas memakan masakan padang yang ada diwarung padang itu loh, sayurnya pasti ada sayur atau gulai nangka ini. Untuk para wanita dan ibu-ibu yang mau mencoba mempraktekkan cara memasak gulai nangka muda ini di rumah, ayo jangan lupa untuk mencoba resep masakan yang satu ini cara memasak gulai nangka muda. Pasti keluarga dirumah sangat menyukai menu masakan nangka dengan olahan memasak yang terbaru.
   

cara memasak dendeng balado

                                            


BAHAN DENDENG BALADO :

• Daging bagian paha                             1 kg
• Air jeruk nipis                                     2 sdm

BUMBU DENDENG BALADO :

• Tomat merah                                      14 buah
• Cabai merah                                       200 gr
• Bawang merah                                    20 buah
• Minyak goreng                                   secukupnya
• Garam                                               secukupnya
• Gula                                                  secukupnya 
• Penyedap rasa                                   secukupnya

CARA MEMASAK DENDENG BALADO :

1. Potong daging tipis dan lebar menurut arah seratnya
2. Potongan daging diremas remas dengan garam, air jeruk nipis, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering
3. Masukkan dendeng, lalu angkat
4. Haluskan cabai merah, bawang merah, garam dan tomat secara kasar
5. Tumis dengan minyak sampai baunya harum setengah kering, masukkan sedikit gula, penyedap rasa, dan dendeng tersebut goreng dan aduk sampai rata
6. Setelah itu angkat, lalu hidangkan dendeng tersebut dengan bawang goreng

Kembali lagi di Resep masakan indonesia yang membahas tema kali ini adalah cara memasak dendeng balado. Dendeng balado pasti sering kita jumpai di warung padang(RM padang), dendeng balado ini bisa di samakan seperti rendang, tetapi dalam hal penyajian dan cara memasaknya yang berbeda pastinya. Semua pasti tau dengan yang namanya dendeng balado ini, menu ini bisa disajikan dengan menggunakan nasi yang hangat atau dengan lauk pauk lainnya, eemm pasti enak dan lezat rasanya kalo sudah memakannya. Daging selain bisa di jadikan rendang juga bisa di sajikan seperti dendeng balado ini. Kalo para wanita atau ibu ibu yang suka memasak dengan menu olahannya daging bisa saja mencoba resep cara memasak dendeng balado ini di rumah, tetapi ingat daging yang bisa di jadikan menjadi dendeng balado ini adalah daging bagian paha saja. Silakan untuk mencoba resep cara memasak dendeng balado ini di rumah, pasti keluarga di rumah sangat menyukai dengan menu olahan dendeng balado ini.

cara memasak rendang ayam

                                    

BAHAN UNTUK RENDANG AYAM :

• Ayam                                         1 kg
• Santan (dari 1/5 butir kelapa)   18 gelas

BUMBU UNTUK RENDANG AYAM :

• Serai                                         2 batang
• Daun kunyit                             2 lembar
• Daun jeruk purut                      2 lembar
• Asam kandis                            4 biji

BUMBU YANG DI HALUSKAN :

• Bawang merah                        15 siung
• Bawang putih                          10 siung
• Kemiri                                     4 buah
• Lengkuas                                2 ruas
• Jahe                                        2 ruas
• Lombok merah giling               3 sdm
• Garam                                    secukupnya

CARA MEMASAK RENDANG AYAM :

1. Ayam dipotong-potong menurut selera, cuci bersih lalu tiriskan
2. Rebus santan dengan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun kunyit, daun jeruk purut dan asam kandis
3. Potongan ayam di masukkan bila santan telah mengental dan minyaknya mulai keluar (usahakan jangan sampai santan pecah)
4. Aduk dan masak dengan api sedang, lalu biarkan santan tersebut sampai kering
5. Setelah santan mengering, hidangan siap untuk disajikan

Kembali lagi dengan blog yang sederhana ini yang selalu mengupas tema resep masakan indonesia. Tema memasak kali ini adalah cara memasak rendang ayam, pasti semua tau ayam itu enak sekali untuk di jadikan menu olahan dengan berbagai macam varian dengan cita rasanya yang berbeda beda. Siapa yang tidak suka dengan ayam, pasti dari anak kecil sampai orang tua pun pasti ada yang suka dengan ayam. Karena ayam itu sebagai makanan yang mudah cara memasaknya, di masak apapun ayam pasti enak dengan rasa yang cukup enak pastinya. Nah admin kali ini membahas bagaimana mengolah ayam dengan cara masak yang berbeda yaitu dengan di jadikan sebagai rendang ayam, bukan hanya daging saja yang bisa dijadikan rendang tapi ayam pun bisa untuk di olah menjadi rendang juga. Untuk para wanita atau ibu ibu yang suka memasak dengan menu ayam, pastikan dengan mencoba resep cara memasak rendang ayam ini di rumah loh, pasti keluarga di rumah cukup menyukai menu olahan rendang ayam seperti ini loh.

cara memasak gulai udang

                               



 BAHAN DAN BUMBU :

• 1 kg udang basah
• 2 sendok makan cabai giling
• 6 buah cabai hijau, diiris tipis serong
• 5 buah belimbing sayur, diiris tipis serong
• 3 buah bawang merah, dirajang
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/4 kg kentang
• 1 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun kunyit
• sepotong serai, dimemarkan
• seiris jahe dan seiris kunyit, dihaluskan
• 4 gelas santan
• garam secukupnya

CARA MEMASAK :

• Kentang dibersihkan dan dibelah, setelah itu direbus
• Semua bumbu-bumbu tadi dihaluskan dan kentang yang sudah direbus dimasukkan kedalam udang yang sudah dimasak terlebih dahulu, lalu kemudian masukkan santan, daun serai dan daun jeruk purut. Aduk sampai tercampur rata
• Masak hingga mendidih dan matang
• Terakhir hidangan siap untuk disajikan

Resep masakan indonesia kali ini mengenai tema cara memasak gulai udang. Seperti yang di ketahui bahwa udang adalah makanan laut atau yang biasa menjadi olahan menu seafood. Menu olahan seafood itu memang enak dan lezat rasanya untuk dinikmati. Nah, mencoba resep baru dengan menu olahan udang, admin tidak lupa untuk membagi artikel ini dengan para wanita atau ibu-ibu yang menyukai udang. Silakan untuk mencoba resep cara memasak gulai udang yang satu ini ya.

cara memasak gulai cumi

                                               


BAHAN DAN BUMBU-BUMBU :

• 1/2 kg cumi
• 1 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
• 6 buah cabai merah
• 8 butir bawang merah, dihaluskan
• 1 iris jahe sebesar ibu jari, dihaluskan
• 1 iris kunyit sebesar ibu jari, dihaluskan
• asam kandis, di potong
• garam secukupnya

CARA MEMASAK :

• Cumu-cumi dibersihkan, buang tulang dan bagian kepalanya
• Cabai merah dibuang isinya dan iris tipis serong
• Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta garam, ke dalam panci bersama cumi cumi, lalu tambahkan asam kandis, irisan cabai merah dan tuangkan 1/2 gelas santan.
• Masak hingga airnya mengering, kemudian kembali tuangkan sisa santan tadi, lalu aduk sampai kuahnya mengental dan masak
• Setelah masak hidangan tersebut siap untuk di sajikan

Kembali lagi bersama blog Resep masakan indonesia dengan tema yang sekarang adalah Cara memasak gulai cumi. Cumi seperti yang kita ketahui adalah makanan laut yang biasanya di olah seperti makanan olahan seafood. Tidak hanya itu saja, cumi cumi enak juga dihidangkan dengan olahan atau cara penyajiannya yang berbeda seperti resep yang satu ini.  Untuk para wanita dan ibu-ibu yang suka memasak cumi, ayo jangan sampai ketinggalan mencoba resep cara memasak gulai cumi ini ya.

Cara memasak gulai telur

                                   


BAHAN DAN BUMBU-BUMBU :

• 10 butir telur ayam, direbus lalu di goreng sebentar
• 8 buah cabai merah, tanpa biji
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 1 ruas lengkuas
• 2 tangkai serai, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 gelas santan dari 1/2 butir kelapa

CARA MEMASAK :

• Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan juga daun kunyit, daun jeruk purut, lengkuas(dimemarkan) dan serai. Aduk-aduk hingga harum
• Masukkan telur dan aduk perlahan lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit, biarkan mendidih agak lama hingga minyaknya keluar
• Hidangan lalu diangkat dan siap untuk disajikan

Resep masakan indonesia kali ini membahas dengan tema cara memasak gulai telur. Telur adalah masakan yang sederhana dan simple untuk dijadikan olahan menu yang berbagai macam cara memasaknya, seperti contoh kita bisa mencoba dengan dijadikan telur dadar, telur mata sapi, telur rebus, dengan campuran mie instan dan masih banyak lagi macamnya. Nah supaya tidak bosan mengolah telur dengan olahan seperti itu-itu saja, makanya admin tidak lupa untuk memposting artikel resep dengan menu olahan cara memasak gulai telur ini, siapa saja boleh untuk mencoba menu olahan cara memasak gulai telur ini di rumah ya.

Cah cumi rebung tauco dan brokoli

                                        

                                            



BAHAN-BAHAN :

• 300 gr cumi tanpa kulit kulit dipotong sesuai selera
• 3 sendok makan tauco
• 250 gr rebung, rebus hingga baunya menghilang, lalu potong-potong sebesar korek api
• 5 buah brokoli
• 1/2 gelas minyak goreng 

BUMBU-BUMBU :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah tanpa biji
• 5 butir kemiri
• 2 sendok makan margarine
• 1 ruas lengkuas, dimemarkan
• 1 ruas jahe, dimemarkan
• 1 lembar daun jeruk purut
• gula secukupnya
• 1/2 bungkus bumbu kaldu daging sapi 

CARA MEMBUATNYA:

1. Cumi digoreng jangan terlalu lama menggorengnya cukup selama 6 menit
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kemiri cairkan margarine hingga panas. Tumis bumbu tadi di dalamnya hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk purut, aduk-aduk hingga harum
3. Masukkan tauco dan brokoli, biarkan selama 3 menit, lalu tambahkan gula pasir, aduk-aduk sampai gula larut
4. Masukkan cumi dan rebung, tambahkan air biarkan dalam keadaan tertutup dengan api kecil hingga cumi cukup empuk dan airnya tinggal separuh, lalu tuangkan bumbu kaldu sapi tersebut kedalam masakan biarkan sebentar sambil di aduk
5. Lalu angkat dan hindangan siap untuk di sajikan

Blog Reawp masakan indonesia yang kita bahas kali ini mengenai tema Cah cumi rebung tauco dan brokoli. Pasti sebelumnya semua sudah tau bahwa cumi adalah masakan seafood yang enak sekali untuk di olah dengan varian cara memasaknya, dan semuanya pasti sudah mencoba seafood dengan menu andalannya cumi tersebut. Nah pada post kali ini Resep cumi ada berbagai macam, salah satunya dengan resep ini untuk mengolah menu cumi dengan campuran tauco dan brokoli. Untuk para wanita dan ibu-ibu yang berusaha menampilkan hidangan terbaru dengan cumi ini, jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah. Pasti seluruh keluarga di rumah menyukai dengan hindagan cah cumi rebung tauco dan brokoli seperti resep masakan ini.

cara memasak ikan bandeng bumbu bali

                           

BAHAN DAN BUMBU-BUMBUNYA :

• 1 Ekor ikan bandeng yang besar
• 5 Butir bawang merah
• 2 Siung bawang putih
• 5 Buah cabai merah
• 1 Iris jahe
• 1 Buah tomat besar
• Garam dan kecap secukupnya

CARA MEMASAKNYA :

1. Ikan bandeng disiangi, cuci bersih, buang jeroan dan insangnya, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian menurut selera. Kemudian goreng ikan bandeng hingga matang lalu tiriskan. 
2. Cabai merah di buang isinya dan tomat dicuci lalu di iris menjadi beberapa bagian, kemudian haluskan bersama bawang merah, bawang putih, jahe dan garam.
3. Tumis bumbu-bumbu halus hingga harum baunya, masukkan ikan bandeng yang sudah di goreng tadi aduk hingga rata, tuangkan air secukupnya dan 3 sendok makan kecap manis, aduk dan masak terus hingga kental dan matang.
4. Hidangan siap untuk diangkat dan disajikan.

Resep masakan indonesia kali ini membahas dengan tema yang sangat pas sekali untuk menu hidangan keluarga di rumah. Tema kali ini adalah cara memasak ikan bandeng bumbu bali, kita pasti sudah pernah merasakan ikan bandeng yang rasanya seperti apa dan kekhasan menyajikannya seperti apa. Banyak yang tau ikan bandeng banyak varian cara memasaknya yaitu seperti di fresto, bandeng duri lunak dan lain sebagainya yang masih banyak lagi. Nah apa yang admin bahas kali ini adalah bagaimana kita mengolah ikan bandeng itu dengan cara memasak yang berbeda seperti resep ini yaitu memasaknya dengan olahan bumbu bali. Untuk para wanita atau ibu-ibu yang bosen mengolah bandeng yang itu-itu saja, bisa untuk mencoba resep makasan ikan bandeng bumbu bali ini di rumah. Pasti keluarga di rumah sangat menyukai menu hindangan ini loh.

Cara membuat ayam bakar

BAHAN DAN BUMBU-BUMBU NYA:

• 1/2 ekor daging ayam
• 2 siung bawang putih, di iris halus
• 4 butir bawang merah, di iris halus
• 1 batang serai, di memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 gelas santan
• 4 butir kemiri
• garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUATNYA:

1. Daging ayam dicuci bersih, panggang hingga setengah matang, lalu angkat
2. Bawang merah, bawang putih dan kemiri ditumis hingga harum baunya kemudian tuangi dengan santan, lalu kemudian masukkan daun salam dan serai dan yang terakhir masukkan daging ayam yang telah di panggang setengah matang tadi.
3. Lumur-lumurkan bumbu tersebut hingga tercampur
4. Kemudian ayam yang sudah tercampur bumbu tersebut bisa ditambahkan kecap manis untuk di panggang kembali hingga matang
5. Hindangan siap untuk di sajikan

Kembali lagi bersama admin blog ini seperti tema-tema yang sebelumnya kita pasti selalu membahas tema dengan menu masakan. Sekarang yang admin bahas dengan tema ini adalah cara membuat ayam bakar, pasti semua sudah tau dan mengenal ayam bakar jauh sebelum admin membahas dengan tema ini. Ayam bakar pasti sudah banyak yang menikmati dan mencobanya, bagaimana cita rasa dan kekhasan membuat ayam bakar seperti itu. Nah dari itu admin mencoba mempostkan cara membuat ayam bakar ini, siapa tau para wanita atau ibu-ibu ada yang mau mencoba resep ayam bakar yang admin post kan kali ini. Hidangan ini pas untuk sajian menu masakan keluarga di rumah loh. Maka dari itu cobalah cara membuat Ayam Bakar buatan admin ini ya.

cara memasak rendang daging sapi

            


 BAHAN :

• Daging sapi                                                           2 kg
• Kelapa agak tua ( santan 2 liter )                           6 butir

BUMBU :

• Serai                                                                     2 batang
• Daun kunyit                                                           2 lembar

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

• Bawang merah                                                      100 gr
• Bawang putih (dihaluskan)                                     2 sdm
• Cabai merah giling                                                 200 gr
• Jahe (yang sudah dihaluskan)                                 2 sdm
• Lengkuas                                                              5 cm
• Garam dan lada                                                     secukupnya

CARA MEMASAK RENDANG DAGING SAPI :

• Daging di potong-potong
• Santan 10 gelas, jahe diparut
• Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan ketumbar dihaluskan
• Daging sapi ditumis dengan bumbu, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Aduk sampai tercium aromanya
• Masukkan santan (jangan sampai pecah), diamkan agar mengental

CARA MEMASAK :

• Campur santan, daun kunyit, daun jeruk purut, dan serai kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
• Setelah itu diamkan sampai santan itu mengental sekitar 2-3jam hingga daging sapi itu empuk
• Hidangan rendang daging sapi itu siap untuk disajikan

Hai kembali lagi dengan blog yang sangat sederhana ini, seperti yang blog sebelumnya kita membahas tentang Resep masakan indonesia dengan tema yang sekarang adalah cara memasak rendang daging sapi. Pasti semua orang tau bahwa rendang daging sapi berasal dari daerah padang sumbar. Rendang daging sapi itu pasti enak sekali untuk di nikmatinya apalagi dengan tambahan lauk pauk yang lainnya, pasti sangat pas dan enak sekali. Siapa yang tidak mengenal rendang daging sapi ini pasti semua orang juga tau, kalo sudah banyak yang merasakan kelezatan rendang seperti apa? jangan lupa untuk mencoba resep ini dirumah loh untuk para wanita atau ibu-ibu yang suka memasak daging sapi, coba resep cara memasak rendang daging sapi ini dirumah pasti keluarga di rumah sangat menyukai hidangan rendang daging sapi ini loh.

cara memasak ayam bumbu rujak

BAHAN DAN BUMBU-BUMBU :

• 1 ekor ayam kampung
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• tomat dan jeruk purut secukupnya
• 1/4 kg cabai merah
• 1/2 cangkir santan
• 1 sendok teh gula pasir
• garam dan bumbu penyedap secukupnya

CARA MEMASAK :

1. Daging ayam kampung di bersihkan dan dipotong potong, kemudian rebus terlebih dahulu setelah itu baru di panggang hingga empuk jangan sampai gosong.
2. Bawang putih, kemiri, tomat dan cabai merah yang telah dirajang halus ditumis dengan 2 sendok makan minyak goreng setelah itu dicampurkan dengan gula, lalu berikutnya garam setelah empuk kemudian giling bumbu tersebut dan tambahkan bumbu penyedap.
3. Bumbu yang sudah digiling halus kemudian ditambahkan jeruk purut lalu ditumis kembali hingga harum baunya kemudian masukkan santan dan ayam yang telah dipanggang. Masak terus hingga mendidih dan bumbunya meresap.

CARA MENYAJIKANNYA :

• Setelah masakan siap, taruh di piring , hias dengan beberapa telur puyuh yang telah direbus disekelilingnya.
• Masakkan ini sangat sedap sebagai teman makan nasi kuning atau nasi tumpeng

Kembali lagi dengan blog Resep masakan Indonesia dengan tema cara memasak Ayam bumbu rujak. Nah seperti para wanita atau ibu-ibu yang bosen dengan menu olahan ayam yang enaknya di jadikan masakan seperti apa, coba dengan menu olahan ayam yang terbaru. Degan cara ini pasti keluarga dirumah sangat suka dengan hidangan yang satu ini. Ayam bumbu rujak ini pasti lezat untuk dihidangkan, tapi jangan lupa ya dirumah untuk mencoba resep cara memasak ayam bumbu rujak yang satu ini loh.

Balado kulit petai

                                                      

                                                       

BAHAN DAN BUMBU-BUMBU : 

• 1/4 kg teri tawar
• 2 papan petai
• 1 ons cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• garam dan minyak goreng secukupnya

CARA MEMASAKNYA :

1. Ikan teri dibersihkan,buang kepalanya, petai dicuci bersih hilangkan bagian pinggirnya yang keras, kemudian di iris berikut kultnya
2. Ikan teri di goreng dengan minyak sampai kering, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah di tumbuk hingga halus beserta tomat dan garam, goreng bumbu hingga matang, lalu masukkan petai aduk terus sampai merata, kemudian masukkan ikan teri yang sudah di goreng, aduk kembali lalu beri garam secukupnya
3. Masak hingga matang, lalu angkat 
4. Hidangan siap untuk disajikan

              Postingan kali ini tentang Resep masakan indonesia dengan tema Balado Kulit Petai.

Bahwasanya pasti semua orang ada yang suka dengan petai atau sebagian ada yang tidak suka dengan petai, dikarenakan kalau petai sudah dimakan pasti menimbulkan bau yang tidak sedap. Nah apa salahnya kalau kita yang tidak pernah memakan petai sebelumnya harus mencoba mencicipinya sedikit untuk mengetahui rasanya yang seperti apa. Untuk yang tidak suka dengan petai maka mencoba petai yang seperti itu harus menggunakan resep makasan ini. Pasti yang tadinya tidak suka dengan petai lama kelamaan pasti akan mencoba mencicipinya sedikit demi sedikit. Tetapi ingat penulis menyarankan jangan terlalu keseringan memakannya.

Ayam goreng sambal

                                            
                                        


BAHAN DAN BUMBU-BUMBU :

• 1 ekor ayam kampung, dibagi 8-10 potong
• 5 buah kemiri, 1 ruas lengkuas
• 4 siung bawang putih 
• 3 lembar daun salam, 1 tangkai serai
• 1 potong gula merah
• garam secukupnya
• 8 gelas santan encer
• 1/2 butir kelapa muda, diparut
• 2 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan tepung kanji
• 2 gelas kuah rebusan ayam

CARA MEMASAK :

1. Haluskan bawang putih, kemiri, dan lengkuas. masak ayam bersama santan yang telah dicampur bumbu tadi. masukkan juga daun salam, serai, garam, gula, dan kelapa parut. masak terus hingga daging ayam empuk dengan api kecil
2. Sisakan kuah ayam sebanyak 2 gelas, jika tidak cukup, tambahkan airnya ketika merebus, campur 2 gelas kuah itu, termasuk kelapa parutnya dengan tepung beras dan kanji, celupkan ayam dalam kuah itu, dan setelah dicelupkan lalu goreng
3. Ayam goreng ini dapat dimakan dengan sambal dan lalapan

BAHAN-BAHAN UNTUK SAMBAL NYA :

• 5 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 5 butir bawang merah
• 1 buah tomat
• 1 potong terasi bakar
• 1 potong gula merah
• 1 tungkai kecil serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, dimemarkan
• garam secukupnya

CARA MEMASAK :

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, bawang merah dan garam. setelah halus, masukkan tomat, haluskan sebentar (tidak perlu hingga halus)
2. Panaskan minyak, lalu tumis cabai yang telah dihaluskan tadi hingga harum, masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan gula merah, masak terus hingga airnya mengering, lalu angkat
3. Hidangan siap untuk disajikan 

Sekarang kembali lagi dengan Resep masakan indonesia mengenai tema Ayam Goreng sambal. Sajian ini enak untuk disajikan bersama keluarga dirumah apalagi untuk disajikan bersama sama keluarga dirumah, eemm yummy pasti rasanya. Jangan lupa ya untuk mencoba Resep Ayam Goreng Sambal yang satu ini ya, pasti keluarga dirumah sangat sukai dengan menu yang satu ini.

Pie buah

PIE BUAH

     UNTUK 10 BUAH

BAHAN DASAR KULIT PIE :

• 75 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 115 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh makan air es
• 50 gram cokelat masak pekat, lelehkan untuk olesan pie

BAHAN ISI :

• 500 ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
• 4 sendok makan maizena
• 2 kuning telur
• 100 gram keju parut

BAHAN TOPING :

• 100 gram buah melon
• 100 gram buah anggur
• 100 gram buah stroberi
• 100 gram buah peach
• 1/2 sendok teh jeli bubuk
• 100 ml air, masak

CARA MEMBUATNYA :

1. Campur margarin, garam, gula tepung, telur, tepung terigu, susu bubuk, dan air es, aduk rata
2. Cetak adonan pie di cetakan pie ukuran 26x10x2 1/2 cm, tusuk-tusuk
3. Oven sekitar 25 menit dengan suhu 170 derajat celsius sampai matang, dinginkan
4. Oles cokelat masak pekat lelehkan di atas kulit pie
5. Isi, campur susu cair, gula pasir, dan maizena, masak sambil di aduk sampai meletup-letup, masukkan kuning telur aduk samapi meletup-letup, tambahkan keju parut, aduk hingga rata
6. Tuang ke dalam pie, tata buah di atasnya, oles jeli di atas buah
7. Hidangan siap untuk disajikan

  Postingan kali ini yang dibahas oleh Resep kuliner indonesia mengenai tema Pie buah.
Pasti semua tahu bahwa buah itu merupakan buah yang kaya sekali manfaatnya bagi tubuh, buah bukan hanya enak di nikmati begitu saja tetapi buah juga enak disajikan untuk hidangan penutup makanan utama. Jadi untuk yang gemar buah jangan lupa mencoba resep pie buah ini. Pasti hidangan ini cocok untuk menu penutup yang pas untuk disajikan.

Pie apel

Pie Apel

UNTUK 20 BUAH

BAHAN KULIT :

• 1 resep dasar kulit pie
• 1 kuning telur untuk olesan

BAHAN ISI :

• 700 gram apel malang, kupas, parut kasar
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung terigu

CARA MEMBUAT :

1. Isi: masak apel malang, gula pasir, air jeruk lemon, garam, adan tepung terigu diatas api sedang sampai meletup-letup, sisihkan
2. Cetak sebagian adonan pai di cetakan pai oven kecil, tusuk-tusuk dengan garpu
3.  Oven sekita 15 menit 170 derajat celsius sampai setengah matang
4. Isi kulit pie dengan apel yang sudah dimasak
5. Giling tipis sisa kulit pie, tutup di atas pie yang sudah di isi, oles kuning telur, kerat-kerat dengan pisau
6. Oven lagi sekitar 20 menit sampai matang

           Pada postingan kali ini Resep kuliner indonesia membahas dengan tema Pie apel.
Apel merupakan buah yang sangat banyak manfaatnya, dengan adanya resep ini apel juga bisa untuk di olah menjadi menu olahan yang enak, bukan hanya di makan begitu saja. Tetapi apel ini bisa di jadikan olahan seperti pie apel ini. Untuk para wanita atau ibu-ibu yang suka dengan buah apel jangan lupa untuk mencoba resep yang satu ini ya.

Perkedel mi cakalang

PERKEDEL MI CAKALANG

  UNTUK 12 BUAH

BAHAN :

• 1 bungkus mi instan cakalang rebus sampai matang, tiriskan
• 50 gram udang giling
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur
• 50 ml santan
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 bungkus (3 gram) bumbu mi
• 1/4 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS :

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 cm kunyit
• 1/4 sendok teh ketumbar sangrai

CARA MEMBUAT :

1. Campur mi, udang giling, bumbu halus, tepung terigu, telur, santan, daun bawang, bumbu mi, pelengkap mi, garam, merica bubuk, aduk hingga rata
2. Bentuk bulat, pipihkan sedikit
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang

  Pada postingan kali ini, Resep kuliner indonesia membahas dengan tema masakan Perkedel mi cakalang.
Pasti semua tahu bahwa mi itu bukan hanya untuk direbus saja, tetapi masih banyak beragam cara untuk membuat mi itu enak di nikmati bersama nasi, Yang terutama adalah Perkedel mi ini, untuk para wanita yang sedang bingung untuk membuat mi dengan bagaimana yang pas untuk dinikmati, coba saja untuk mencoba resep mi cakalang ini di rumah. Pasti keluarga dirumah sangat menyukai dengan menu olahan mi yang terbaru ini.

kue kering pisang

KUE KERING PISANG

UNTUK 253 GRAM

BAHAN :

• 150 gram mentega tawar dingin
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula palem, haluskan
• 25 gram gula tepung
• 100 gram pisang ambon, haluskan
• 1 kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram tepung maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 25 gram white cooking chocolate, lelehkan

CARA MEMBUATNYA :

1. Kocok mentega tawar dingin, garam, gula palem, dan gula tepung sekitar 30 detik
2. Masukkan pisang ambon, kocok rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, kayu manis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
4. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Cetak bentuk oval, letakkan diloyang yang sudah diolesi tipis margarin
5. Oven sekita 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang
6. Hias dengan coretan white cooking chocolate

  Pada postingan kali ini mengenai tema yang di bahas adalah dengan bahan dasarnya Pisang ambon.
Pasti semua tahu bahwa pisang itu adalah buah yang kaya sekali manfaatnya, nah sekarang resep yang satu ini boleh di coba di praktekkan dirumah untuk menu sajian santai keluarga dirumah. Untuk para wanita atau ibu-ibu yang mau mencoba resep ini silakan coba resep ini dirumah.  

kue kering nanas

KUE KERING NANAS

  UNTUK 300 GRAM


BAHAN :

• 100 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 1 sendok makan selai nanas halus
• 1 kuning telur
• 75 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram mini chocolate chips

CARA MEMBUAT :

1. Kocok margarin, gula tepung, dan telur sekitar 1 menit, masukkan selai, kocak hingga rata
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk hingga rata
3. Masukkan cokelat chip, aduk rata
4. Sendokkan di loyang yang sudah diolesi tipis margarin
5. Oven sekitar 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang
6. Hidangan siap untuk disajikan

   Pada postingan kali ini mengenai Resep kuliner indonesia dengan tema Kue kering nanas.
seperti yang diketahui nanas bukan saja buah yang rasanya asem-asem manis, tetapi nanas itu juga banyak di olah dengan menu olahan seperti rujak, membuat kue seperti nastar dan masih banyak yang lain. Tapi yang Resep kuliner indonesia mengolah olahan nanas itu menjadi kue kering. Jadi untuk para wanita atau ibu-ibu yang mau mencoba menu olahan nanas dengan varian terbaru jangan lupa untuk mencoba resep yang satu ini.
Pasti keluarga dirumah suka dengan olahan kue kering nanas ini.

Perkedel jagung

PERKEDEL JAGUNG

  UNTUK 12 POTONG

BAHAN :

• 2 buah (200 gram ) jagung manis, pipil
• 3 buah (250 gram) jagung manis, parut
• 1 batang daun bawang iris halus
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
• 1 butir telur, kocok lepas
• 25 gram taoge
• 150 ml air
• minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS :

• 3 butir bawang merah
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit

CARA MEMBUAT :

1. Campur jagung manis, daun bawang, tepung terigu, bawang merah goreng, telur, taoge, air, dan bumbu halus, aduk hingga rata
2. Sendokkan adonan, bentuk pipih dan bulatkan
3. Goreng adonan yang sudah di bentuk dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang, goreng sampai matang kecokelatan
4. Angkat dan lalu tiriskan
5. Hidangan siap untuk disajikan    

        Pada postingan kali ini saya membahas dengan tema Perkedel jagung, pasti semua tahu jagung itu bukan hanya untuk menu olahan buat sop saja atau sayur bening tapi jagung itu juga bisa di olah untuk menjadi olahan pelengkap makanan utama, ya seperti perkedel ini yang banyak sekali olahan dan berbagai macam variannya. Untuk para wanita atau ibu-ibu yang bingung untuk mengolah menu olahan jagung mau jadi seperti apa, coba menu yang satu ini. Pasti keluarga dirumah menunggu olahan menu jagung yang baru ini. Selamat mencoba resep ini ya.

Perkedel kentang

PERKEDEL KENTANG

 UNTUK 13 BUAH

BAHAN :

• 350 gram kentang, kupas, goreng, haluskan
• 50 gram daging giling
• 2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
• 2 kuning telur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 putih telur untuk pencelup
•  minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :

1. Campur kentang, daging giling, bawang merah goreng, dan kuning telur, aduk rata, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata
2. Bentuk bulat, pipihkan, lalu celupkan ke putih telur
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang
4. Angkat dan lalu tiriskan
5. Hidangan siap untuk disajikan

          Postingan kali ini dengan tema Perkedel kentang yang dibahas oleh Resep kuliner indonesia.
Pasti kita semua tahu kentang, selain menjadi olahan menu dengan sop masih banyak berbagai macam varian kentang yang pas untuk di olah dengan makanan pelengkap. Seperti yang satu ini kentang dengan campuran daging yang pasti pas untuk disajikan untuk makanan pelengkap dari makanan-makanan yang lain. Nah sekarang para wanita atau ibu-ibu tidak usah bingung mengolah kentang dengan bagaimana, coba resep yang satu ini ya, pasti keluarga dirumah suka untuk menu olahan yang baru.