cara memasak dendeng balado

                                            


BAHAN DENDENG BALADO :

• Daging bagian paha                             1 kg
• Air jeruk nipis                                     2 sdm

BUMBU DENDENG BALADO :

• Tomat merah                                      14 buah
• Cabai merah                                       200 gr
• Bawang merah                                    20 buah
• Minyak goreng                                   secukupnya
• Garam                                               secukupnya
• Gula                                                  secukupnya 
• Penyedap rasa                                   secukupnya

CARA MEMASAK DENDENG BALADO :

1. Potong daging tipis dan lebar menurut arah seratnya
2. Potongan daging diremas remas dengan garam, air jeruk nipis, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering
3. Masukkan dendeng, lalu angkat
4. Haluskan cabai merah, bawang merah, garam dan tomat secara kasar
5. Tumis dengan minyak sampai baunya harum setengah kering, masukkan sedikit gula, penyedap rasa, dan dendeng tersebut goreng dan aduk sampai rata
6. Setelah itu angkat, lalu hidangkan dendeng tersebut dengan bawang goreng

Kembali lagi di Resep masakan indonesia yang membahas tema kali ini adalah cara memasak dendeng balado. Dendeng balado pasti sering kita jumpai di warung padang(RM padang), dendeng balado ini bisa di samakan seperti rendang, tetapi dalam hal penyajian dan cara memasaknya yang berbeda pastinya. Semua pasti tau dengan yang namanya dendeng balado ini, menu ini bisa disajikan dengan menggunakan nasi yang hangat atau dengan lauk pauk lainnya, eemm pasti enak dan lezat rasanya kalo sudah memakannya. Daging selain bisa di jadikan rendang juga bisa di sajikan seperti dendeng balado ini. Kalo para wanita atau ibu ibu yang suka memasak dengan menu olahannya daging bisa saja mencoba resep cara memasak dendeng balado ini di rumah, tetapi ingat daging yang bisa di jadikan menjadi dendeng balado ini adalah daging bagian paha saja. Silakan untuk mencoba resep cara memasak dendeng balado ini di rumah, pasti keluarga di rumah sangat menyukai dengan menu olahan dendeng balado ini.

cara memasak rendang ayam

                                    

BAHAN UNTUK RENDANG AYAM :

• Ayam                                         1 kg
• Santan (dari 1/5 butir kelapa)   18 gelas

BUMBU UNTUK RENDANG AYAM :

• Serai                                         2 batang
• Daun kunyit                             2 lembar
• Daun jeruk purut                      2 lembar
• Asam kandis                            4 biji

BUMBU YANG DI HALUSKAN :

• Bawang merah                        15 siung
• Bawang putih                          10 siung
• Kemiri                                     4 buah
• Lengkuas                                2 ruas
• Jahe                                        2 ruas
• Lombok merah giling               3 sdm
• Garam                                    secukupnya

CARA MEMASAK RENDANG AYAM :

1. Ayam dipotong-potong menurut selera, cuci bersih lalu tiriskan
2. Rebus santan dengan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun kunyit, daun jeruk purut dan asam kandis
3. Potongan ayam di masukkan bila santan telah mengental dan minyaknya mulai keluar (usahakan jangan sampai santan pecah)
4. Aduk dan masak dengan api sedang, lalu biarkan santan tersebut sampai kering
5. Setelah santan mengering, hidangan siap untuk disajikan

Kembali lagi dengan blog yang sederhana ini yang selalu mengupas tema resep masakan indonesia. Tema memasak kali ini adalah cara memasak rendang ayam, pasti semua tau ayam itu enak sekali untuk di jadikan menu olahan dengan berbagai macam varian dengan cita rasanya yang berbeda beda. Siapa yang tidak suka dengan ayam, pasti dari anak kecil sampai orang tua pun pasti ada yang suka dengan ayam. Karena ayam itu sebagai makanan yang mudah cara memasaknya, di masak apapun ayam pasti enak dengan rasa yang cukup enak pastinya. Nah admin kali ini membahas bagaimana mengolah ayam dengan cara masak yang berbeda yaitu dengan di jadikan sebagai rendang ayam, bukan hanya daging saja yang bisa dijadikan rendang tapi ayam pun bisa untuk di olah menjadi rendang juga. Untuk para wanita atau ibu ibu yang suka memasak dengan menu ayam, pastikan dengan mencoba resep cara memasak rendang ayam ini di rumah loh, pasti keluarga di rumah cukup menyukai menu olahan rendang ayam seperti ini loh.

cara memasak gulai udang

                               



 BAHAN DAN BUMBU :

• 1 kg udang basah
• 2 sendok makan cabai giling
• 6 buah cabai hijau, diiris tipis serong
• 5 buah belimbing sayur, diiris tipis serong
• 3 buah bawang merah, dirajang
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/4 kg kentang
• 1 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun kunyit
• sepotong serai, dimemarkan
• seiris jahe dan seiris kunyit, dihaluskan
• 4 gelas santan
• garam secukupnya

CARA MEMASAK :

• Kentang dibersihkan dan dibelah, setelah itu direbus
• Semua bumbu-bumbu tadi dihaluskan dan kentang yang sudah direbus dimasukkan kedalam udang yang sudah dimasak terlebih dahulu, lalu kemudian masukkan santan, daun serai dan daun jeruk purut. Aduk sampai tercampur rata
• Masak hingga mendidih dan matang
• Terakhir hidangan siap untuk disajikan

Resep masakan indonesia kali ini mengenai tema cara memasak gulai udang. Seperti yang di ketahui bahwa udang adalah makanan laut atau yang biasa menjadi olahan menu seafood. Menu olahan seafood itu memang enak dan lezat rasanya untuk dinikmati. Nah, mencoba resep baru dengan menu olahan udang, admin tidak lupa untuk membagi artikel ini dengan para wanita atau ibu-ibu yang menyukai udang. Silakan untuk mencoba resep cara memasak gulai udang yang satu ini ya.

cara memasak gulai cumi

                                               


BAHAN DAN BUMBU-BUMBU :

• 1/2 kg cumi
• 1 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
• 6 buah cabai merah
• 8 butir bawang merah, dihaluskan
• 1 iris jahe sebesar ibu jari, dihaluskan
• 1 iris kunyit sebesar ibu jari, dihaluskan
• asam kandis, di potong
• garam secukupnya

CARA MEMASAK :

• Cumu-cumi dibersihkan, buang tulang dan bagian kepalanya
• Cabai merah dibuang isinya dan iris tipis serong
• Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta garam, ke dalam panci bersama cumi cumi, lalu tambahkan asam kandis, irisan cabai merah dan tuangkan 1/2 gelas santan.
• Masak hingga airnya mengering, kemudian kembali tuangkan sisa santan tadi, lalu aduk sampai kuahnya mengental dan masak
• Setelah masak hidangan tersebut siap untuk di sajikan

Kembali lagi bersama blog Resep masakan indonesia dengan tema yang sekarang adalah Cara memasak gulai cumi. Cumi seperti yang kita ketahui adalah makanan laut yang biasanya di olah seperti makanan olahan seafood. Tidak hanya itu saja, cumi cumi enak juga dihidangkan dengan olahan atau cara penyajiannya yang berbeda seperti resep yang satu ini.  Untuk para wanita dan ibu-ibu yang suka memasak cumi, ayo jangan sampai ketinggalan mencoba resep cara memasak gulai cumi ini ya.

Cara memasak gulai telur

                                   


BAHAN DAN BUMBU-BUMBU :

• 10 butir telur ayam, direbus lalu di goreng sebentar
• 8 buah cabai merah, tanpa biji
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 1 ruas lengkuas
• 2 tangkai serai, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 gelas santan dari 1/2 butir kelapa

CARA MEMASAK :

• Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan juga daun kunyit, daun jeruk purut, lengkuas(dimemarkan) dan serai. Aduk-aduk hingga harum
• Masukkan telur dan aduk perlahan lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit, biarkan mendidih agak lama hingga minyaknya keluar
• Hidangan lalu diangkat dan siap untuk disajikan

Resep masakan indonesia kali ini membahas dengan tema cara memasak gulai telur. Telur adalah masakan yang sederhana dan simple untuk dijadikan olahan menu yang berbagai macam cara memasaknya, seperti contoh kita bisa mencoba dengan dijadikan telur dadar, telur mata sapi, telur rebus, dengan campuran mie instan dan masih banyak lagi macamnya. Nah supaya tidak bosan mengolah telur dengan olahan seperti itu-itu saja, makanya admin tidak lupa untuk memposting artikel resep dengan menu olahan cara memasak gulai telur ini, siapa saja boleh untuk mencoba menu olahan cara memasak gulai telur ini di rumah ya.

Cah cumi rebung tauco dan brokoli

                                        

                                            



BAHAN-BAHAN :

• 300 gr cumi tanpa kulit kulit dipotong sesuai selera
• 3 sendok makan tauco
• 250 gr rebung, rebus hingga baunya menghilang, lalu potong-potong sebesar korek api
• 5 buah brokoli
• 1/2 gelas minyak goreng 

BUMBU-BUMBU :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah tanpa biji
• 5 butir kemiri
• 2 sendok makan margarine
• 1 ruas lengkuas, dimemarkan
• 1 ruas jahe, dimemarkan
• 1 lembar daun jeruk purut
• gula secukupnya
• 1/2 bungkus bumbu kaldu daging sapi 

CARA MEMBUATNYA:

1. Cumi digoreng jangan terlalu lama menggorengnya cukup selama 6 menit
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kemiri cairkan margarine hingga panas. Tumis bumbu tadi di dalamnya hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk purut, aduk-aduk hingga harum
3. Masukkan tauco dan brokoli, biarkan selama 3 menit, lalu tambahkan gula pasir, aduk-aduk sampai gula larut
4. Masukkan cumi dan rebung, tambahkan air biarkan dalam keadaan tertutup dengan api kecil hingga cumi cukup empuk dan airnya tinggal separuh, lalu tuangkan bumbu kaldu sapi tersebut kedalam masakan biarkan sebentar sambil di aduk
5. Lalu angkat dan hindangan siap untuk di sajikan

Blog Reawp masakan indonesia yang kita bahas kali ini mengenai tema Cah cumi rebung tauco dan brokoli. Pasti sebelumnya semua sudah tau bahwa cumi adalah masakan seafood yang enak sekali untuk di olah dengan varian cara memasaknya, dan semuanya pasti sudah mencoba seafood dengan menu andalannya cumi tersebut. Nah pada post kali ini Resep cumi ada berbagai macam, salah satunya dengan resep ini untuk mengolah menu cumi dengan campuran tauco dan brokoli. Untuk para wanita dan ibu-ibu yang berusaha menampilkan hidangan terbaru dengan cumi ini, jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah. Pasti seluruh keluarga di rumah menyukai dengan hindagan cah cumi rebung tauco dan brokoli seperti resep masakan ini.

cara memasak ikan bandeng bumbu bali

                           

BAHAN DAN BUMBU-BUMBUNYA :

• 1 Ekor ikan bandeng yang besar
• 5 Butir bawang merah
• 2 Siung bawang putih
• 5 Buah cabai merah
• 1 Iris jahe
• 1 Buah tomat besar
• Garam dan kecap secukupnya

CARA MEMASAKNYA :

1. Ikan bandeng disiangi, cuci bersih, buang jeroan dan insangnya, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian menurut selera. Kemudian goreng ikan bandeng hingga matang lalu tiriskan. 
2. Cabai merah di buang isinya dan tomat dicuci lalu di iris menjadi beberapa bagian, kemudian haluskan bersama bawang merah, bawang putih, jahe dan garam.
3. Tumis bumbu-bumbu halus hingga harum baunya, masukkan ikan bandeng yang sudah di goreng tadi aduk hingga rata, tuangkan air secukupnya dan 3 sendok makan kecap manis, aduk dan masak terus hingga kental dan matang.
4. Hidangan siap untuk diangkat dan disajikan.

Resep masakan indonesia kali ini membahas dengan tema yang sangat pas sekali untuk menu hidangan keluarga di rumah. Tema kali ini adalah cara memasak ikan bandeng bumbu bali, kita pasti sudah pernah merasakan ikan bandeng yang rasanya seperti apa dan kekhasan menyajikannya seperti apa. Banyak yang tau ikan bandeng banyak varian cara memasaknya yaitu seperti di fresto, bandeng duri lunak dan lain sebagainya yang masih banyak lagi. Nah apa yang admin bahas kali ini adalah bagaimana kita mengolah ikan bandeng itu dengan cara memasak yang berbeda seperti resep ini yaitu memasaknya dengan olahan bumbu bali. Untuk para wanita atau ibu-ibu yang bosen mengolah bandeng yang itu-itu saja, bisa untuk mencoba resep makasan ikan bandeng bumbu bali ini di rumah. Pasti keluarga di rumah sangat menyukai menu hindangan ini loh.

Cara membuat ayam bakar

BAHAN DAN BUMBU-BUMBU NYA:

• 1/2 ekor daging ayam
• 2 siung bawang putih, di iris halus
• 4 butir bawang merah, di iris halus
• 1 batang serai, di memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 gelas santan
• 4 butir kemiri
• garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUATNYA:

1. Daging ayam dicuci bersih, panggang hingga setengah matang, lalu angkat
2. Bawang merah, bawang putih dan kemiri ditumis hingga harum baunya kemudian tuangi dengan santan, lalu kemudian masukkan daun salam dan serai dan yang terakhir masukkan daging ayam yang telah di panggang setengah matang tadi.
3. Lumur-lumurkan bumbu tersebut hingga tercampur
4. Kemudian ayam yang sudah tercampur bumbu tersebut bisa ditambahkan kecap manis untuk di panggang kembali hingga matang
5. Hindangan siap untuk di sajikan

Kembali lagi bersama admin blog ini seperti tema-tema yang sebelumnya kita pasti selalu membahas tema dengan menu masakan. Sekarang yang admin bahas dengan tema ini adalah cara membuat ayam bakar, pasti semua sudah tau dan mengenal ayam bakar jauh sebelum admin membahas dengan tema ini. Ayam bakar pasti sudah banyak yang menikmati dan mencobanya, bagaimana cita rasa dan kekhasan membuat ayam bakar seperti itu. Nah dari itu admin mencoba mempostkan cara membuat ayam bakar ini, siapa tau para wanita atau ibu-ibu ada yang mau mencoba resep ayam bakar yang admin post kan kali ini. Hidangan ini pas untuk sajian menu masakan keluarga di rumah loh. Maka dari itu cobalah cara membuat Ayam Bakar buatan admin ini ya.