cara memasak rendang daging sapi

            


 BAHAN :

• Daging sapi                                                           2 kg
• Kelapa agak tua ( santan 2 liter )                           6 butir

BUMBU :

• Serai                                                                     2 batang
• Daun kunyit                                                           2 lembar

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

• Bawang merah                                                      100 gr
• Bawang putih (dihaluskan)                                     2 sdm
• Cabai merah giling                                                 200 gr
• Jahe (yang sudah dihaluskan)                                 2 sdm
• Lengkuas                                                              5 cm
• Garam dan lada                                                     secukupnya

CARA MEMASAK RENDANG DAGING SAPI :

• Daging di potong-potong
• Santan 10 gelas, jahe diparut
• Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan ketumbar dihaluskan
• Daging sapi ditumis dengan bumbu, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Aduk sampai tercium aromanya
• Masukkan santan (jangan sampai pecah), diamkan agar mengental

CARA MEMASAK :

• Campur santan, daun kunyit, daun jeruk purut, dan serai kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
• Setelah itu diamkan sampai santan itu mengental sekitar 2-3jam hingga daging sapi itu empuk
• Hidangan rendang daging sapi itu siap untuk disajikan

Hai kembali lagi dengan blog yang sangat sederhana ini, seperti yang blog sebelumnya kita membahas tentang Resep masakan indonesia dengan tema yang sekarang adalah cara memasak rendang daging sapi. Pasti semua orang tau bahwa rendang daging sapi berasal dari daerah padang sumbar. Rendang daging sapi itu pasti enak sekali untuk di nikmatinya apalagi dengan tambahan lauk pauk yang lainnya, pasti sangat pas dan enak sekali. Siapa yang tidak mengenal rendang daging sapi ini pasti semua orang juga tau, kalo sudah banyak yang merasakan kelezatan rendang seperti apa? jangan lupa untuk mencoba resep ini dirumah loh untuk para wanita atau ibu-ibu yang suka memasak daging sapi, coba resep cara memasak rendang daging sapi ini dirumah pasti keluarga di rumah sangat menyukai hidangan rendang daging sapi ini loh.