cara memasak ayam bumbu rujak

BAHAN DAN BUMBU-BUMBU :

• 1 ekor ayam kampung
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• tomat dan jeruk purut secukupnya
• 1/4 kg cabai merah
• 1/2 cangkir santan
• 1 sendok teh gula pasir
• garam dan bumbu penyedap secukupnya

CARA MEMASAK :

1. Daging ayam kampung di bersihkan dan dipotong potong, kemudian rebus terlebih dahulu setelah itu baru di panggang hingga empuk jangan sampai gosong.
2. Bawang putih, kemiri, tomat dan cabai merah yang telah dirajang halus ditumis dengan 2 sendok makan minyak goreng setelah itu dicampurkan dengan gula, lalu berikutnya garam setelah empuk kemudian giling bumbu tersebut dan tambahkan bumbu penyedap.
3. Bumbu yang sudah digiling halus kemudian ditambahkan jeruk purut lalu ditumis kembali hingga harum baunya kemudian masukkan santan dan ayam yang telah dipanggang. Masak terus hingga mendidih dan bumbunya meresap.

CARA MENYAJIKANNYA :

• Setelah masakan siap, taruh di piring , hias dengan beberapa telur puyuh yang telah direbus disekelilingnya.
• Masakkan ini sangat sedap sebagai teman makan nasi kuning atau nasi tumpeng

Kembali lagi dengan blog Resep masakan Indonesia dengan tema cara memasak Ayam bumbu rujak. Nah seperti para wanita atau ibu-ibu yang bosen dengan menu olahan ayam yang enaknya di jadikan masakan seperti apa, coba dengan menu olahan ayam yang terbaru. Degan cara ini pasti keluarga dirumah sangat suka dengan hidangan yang satu ini. Ayam bumbu rujak ini pasti lezat untuk dihidangkan, tapi jangan lupa ya dirumah untuk mencoba resep cara memasak ayam bumbu rujak yang satu ini loh.