CARA MEMASAK GULAI DAUN SINGKONG LEZAT

                                                     


BAHAN GULAI DAUN SINGKONG :

• 400 gr Udang segar
• 1 1/2 lt Santan (dari 1 butir kelapa tua)
• 800 gr daun singkong muda

BUMBU :

• 6 lembar Daun jeruk
• 1 sdt Garam
• 4 cm Jahe
• 2 cm Kunyit
• 2 mata Asam jawa
• 2 lembar Daun kunyit

BUMBU YANG DIHALUSKAN :

• 16 butir Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 150 gr Cabai merah

CARA MEMASAK GULAI DAUN SINGKONG :

1. Cuci daun singkong, lalu rebus hingga empuk dan berubah warna lalu tiriskan. Jika sudah dingin remas agar kandungan airnya yang tersisa bisa terbuang.
2. Didihkan santan masukkan bumbu yang sudah di haluskan.
3. Tambahkan rempah daun singkong, masak hingga santan mendidih dan harum.
4. Masukkan udang yang sebelumya dibersihkan, biarkan udang masak dengan perlahan.
5. Jika santan sudah mengental, masukkan rebusan daun singkong, kecilkan api. Masak sampai santan mengental dan kuahnya tinggal sedikit
6. Terakhir hidangan siap untuk disajikan

Pada postingan kali ini RESEP MASAKAN KELUARGA INDONESIA membahas tema tentang cara memasak gulai daun singkong. Pada bulan puasa seperti ini pasti para wanita atau ibu-ibu bingung untuk mencari menu hidangan masakan yang pas untuk nanti buka puasa atau saat makan sahur nanti. Tapi itu semuanya tidak usah di pikirkan, ibu-ibu atau para wanita cukup untuk membeli sayur yaitu daun singkong itu, cara untuk mengolahnya juga cukup mudah dan cepat. Dengan postingan kali ini admin berbagi untuk menu yang cocok setelah buka puasa atau saat sahur untuk di hidangkan bersama keluarga di rumah. Nah tapi jangan lupa ya untuk mencoba menu yang admin bahas kali ini dengan menu cara memasak gulai daun singkong.