cara memasak rendang ayam

                                    

BAHAN UNTUK RENDANG AYAM :

• Ayam                                         1 kg
• Santan (dari 1/5 butir kelapa)   18 gelas

BUMBU UNTUK RENDANG AYAM :

• Serai                                         2 batang
• Daun kunyit                             2 lembar
• Daun jeruk purut                      2 lembar
• Asam kandis                            4 biji

BUMBU YANG DI HALUSKAN :

• Bawang merah                        15 siung
• Bawang putih                          10 siung
• Kemiri                                     4 buah
• Lengkuas                                2 ruas
• Jahe                                        2 ruas
• Lombok merah giling               3 sdm
• Garam                                    secukupnya

CARA MEMASAK RENDANG AYAM :

1. Ayam dipotong-potong menurut selera, cuci bersih lalu tiriskan
2. Rebus santan dengan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun kunyit, daun jeruk purut dan asam kandis
3. Potongan ayam di masukkan bila santan telah mengental dan minyaknya mulai keluar (usahakan jangan sampai santan pecah)
4. Aduk dan masak dengan api sedang, lalu biarkan santan tersebut sampai kering
5. Setelah santan mengering, hidangan siap untuk disajikan

Kembali lagi dengan blog yang sederhana ini yang selalu mengupas tema resep masakan indonesia. Tema memasak kali ini adalah cara memasak rendang ayam, pasti semua tau ayam itu enak sekali untuk di jadikan menu olahan dengan berbagai macam varian dengan cita rasanya yang berbeda beda. Siapa yang tidak suka dengan ayam, pasti dari anak kecil sampai orang tua pun pasti ada yang suka dengan ayam. Karena ayam itu sebagai makanan yang mudah cara memasaknya, di masak apapun ayam pasti enak dengan rasa yang cukup enak pastinya. Nah admin kali ini membahas bagaimana mengolah ayam dengan cara masak yang berbeda yaitu dengan di jadikan sebagai rendang ayam, bukan hanya daging saja yang bisa dijadikan rendang tapi ayam pun bisa untuk di olah menjadi rendang juga. Untuk para wanita atau ibu ibu yang suka memasak dengan menu ayam, pastikan dengan mencoba resep cara memasak rendang ayam ini di rumah loh, pasti keluarga di rumah cukup menyukai menu olahan rendang ayam seperti ini loh.