Cah cumi rebung tauco dan brokoli

                                        

                                            



BAHAN-BAHAN :

• 300 gr cumi tanpa kulit kulit dipotong sesuai selera
• 3 sendok makan tauco
• 250 gr rebung, rebus hingga baunya menghilang, lalu potong-potong sebesar korek api
• 5 buah brokoli
• 1/2 gelas minyak goreng 

BUMBU-BUMBU :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah tanpa biji
• 5 butir kemiri
• 2 sendok makan margarine
• 1 ruas lengkuas, dimemarkan
• 1 ruas jahe, dimemarkan
• 1 lembar daun jeruk purut
• gula secukupnya
• 1/2 bungkus bumbu kaldu daging sapi 

CARA MEMBUATNYA:

1. Cumi digoreng jangan terlalu lama menggorengnya cukup selama 6 menit
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kemiri cairkan margarine hingga panas. Tumis bumbu tadi di dalamnya hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk purut, aduk-aduk hingga harum
3. Masukkan tauco dan brokoli, biarkan selama 3 menit, lalu tambahkan gula pasir, aduk-aduk sampai gula larut
4. Masukkan cumi dan rebung, tambahkan air biarkan dalam keadaan tertutup dengan api kecil hingga cumi cukup empuk dan airnya tinggal separuh, lalu tuangkan bumbu kaldu sapi tersebut kedalam masakan biarkan sebentar sambil di aduk
5. Lalu angkat dan hindangan siap untuk di sajikan

Blog Reawp masakan indonesia yang kita bahas kali ini mengenai tema Cah cumi rebung tauco dan brokoli. Pasti sebelumnya semua sudah tau bahwa cumi adalah masakan seafood yang enak sekali untuk di olah dengan varian cara memasaknya, dan semuanya pasti sudah mencoba seafood dengan menu andalannya cumi tersebut. Nah pada post kali ini Resep cumi ada berbagai macam, salah satunya dengan resep ini untuk mengolah menu cumi dengan campuran tauco dan brokoli. Untuk para wanita dan ibu-ibu yang berusaha menampilkan hidangan terbaru dengan cumi ini, jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah. Pasti seluruh keluarga di rumah menyukai dengan hindagan cah cumi rebung tauco dan brokoli seperti resep masakan ini.