cara memasak dendeng balado

                                            


BAHAN DENDENG BALADO :

• Daging bagian paha                             1 kg
• Air jeruk nipis                                     2 sdm

BUMBU DENDENG BALADO :

• Tomat merah                                      14 buah
• Cabai merah                                       200 gr
• Bawang merah                                    20 buah
• Minyak goreng                                   secukupnya
• Garam                                               secukupnya
• Gula                                                  secukupnya 
• Penyedap rasa                                   secukupnya

CARA MEMASAK DENDENG BALADO :

1. Potong daging tipis dan lebar menurut arah seratnya
2. Potongan daging diremas remas dengan garam, air jeruk nipis, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering
3. Masukkan dendeng, lalu angkat
4. Haluskan cabai merah, bawang merah, garam dan tomat secara kasar
5. Tumis dengan minyak sampai baunya harum setengah kering, masukkan sedikit gula, penyedap rasa, dan dendeng tersebut goreng dan aduk sampai rata
6. Setelah itu angkat, lalu hidangkan dendeng tersebut dengan bawang goreng

Kembali lagi di Resep masakan indonesia yang membahas tema kali ini adalah cara memasak dendeng balado. Dendeng balado pasti sering kita jumpai di warung padang(RM padang), dendeng balado ini bisa di samakan seperti rendang, tetapi dalam hal penyajian dan cara memasaknya yang berbeda pastinya. Semua pasti tau dengan yang namanya dendeng balado ini, menu ini bisa disajikan dengan menggunakan nasi yang hangat atau dengan lauk pauk lainnya, eemm pasti enak dan lezat rasanya kalo sudah memakannya. Daging selain bisa di jadikan rendang juga bisa di sajikan seperti dendeng balado ini. Kalo para wanita atau ibu ibu yang suka memasak dengan menu olahannya daging bisa saja mencoba resep cara memasak dendeng balado ini di rumah, tetapi ingat daging yang bisa di jadikan menjadi dendeng balado ini adalah daging bagian paha saja. Silakan untuk mencoba resep cara memasak dendeng balado ini di rumah, pasti keluarga di rumah sangat menyukai dengan menu olahan dendeng balado ini.