cara memasak ikan bandeng bumbu bali

                           

BAHAN DAN BUMBU-BUMBUNYA :

• 1 Ekor ikan bandeng yang besar
• 5 Butir bawang merah
• 2 Siung bawang putih
• 5 Buah cabai merah
• 1 Iris jahe
• 1 Buah tomat besar
• Garam dan kecap secukupnya

CARA MEMASAKNYA :

1. Ikan bandeng disiangi, cuci bersih, buang jeroan dan insangnya, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian menurut selera. Kemudian goreng ikan bandeng hingga matang lalu tiriskan. 
2. Cabai merah di buang isinya dan tomat dicuci lalu di iris menjadi beberapa bagian, kemudian haluskan bersama bawang merah, bawang putih, jahe dan garam.
3. Tumis bumbu-bumbu halus hingga harum baunya, masukkan ikan bandeng yang sudah di goreng tadi aduk hingga rata, tuangkan air secukupnya dan 3 sendok makan kecap manis, aduk dan masak terus hingga kental dan matang.
4. Hidangan siap untuk diangkat dan disajikan.

Resep masakan indonesia kali ini membahas dengan tema yang sangat pas sekali untuk menu hidangan keluarga di rumah. Tema kali ini adalah cara memasak ikan bandeng bumbu bali, kita pasti sudah pernah merasakan ikan bandeng yang rasanya seperti apa dan kekhasan menyajikannya seperti apa. Banyak yang tau ikan bandeng banyak varian cara memasaknya yaitu seperti di fresto, bandeng duri lunak dan lain sebagainya yang masih banyak lagi. Nah apa yang admin bahas kali ini adalah bagaimana kita mengolah ikan bandeng itu dengan cara memasak yang berbeda seperti resep ini yaitu memasaknya dengan olahan bumbu bali. Untuk para wanita atau ibu-ibu yang bosen mengolah bandeng yang itu-itu saja, bisa untuk mencoba resep makasan ikan bandeng bumbu bali ini di rumah. Pasti keluarga di rumah sangat menyukai menu hindangan ini loh.