Perkedel jagung

PERKEDEL JAGUNG

  UNTUK 12 POTONG

BAHAN :

• 2 buah (200 gram ) jagung manis, pipil
• 3 buah (250 gram) jagung manis, parut
• 1 batang daun bawang iris halus
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
• 1 butir telur, kocok lepas
• 25 gram taoge
• 150 ml air
• minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS :

• 3 butir bawang merah
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit

CARA MEMBUAT :

1. Campur jagung manis, daun bawang, tepung terigu, bawang merah goreng, telur, taoge, air, dan bumbu halus, aduk hingga rata
2. Sendokkan adonan, bentuk pipih dan bulatkan
3. Goreng adonan yang sudah di bentuk dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang, goreng sampai matang kecokelatan
4. Angkat dan lalu tiriskan
5. Hidangan siap untuk disajikan    

        Pada postingan kali ini saya membahas dengan tema Perkedel jagung, pasti semua tahu jagung itu bukan hanya untuk menu olahan buat sop saja atau sayur bening tapi jagung itu juga bisa di olah untuk menjadi olahan pelengkap makanan utama, ya seperti perkedel ini yang banyak sekali olahan dan berbagai macam variannya. Untuk para wanita atau ibu-ibu yang bingung untuk mengolah menu olahan jagung mau jadi seperti apa, coba menu yang satu ini. Pasti keluarga dirumah menunggu olahan menu jagung yang baru ini. Selamat mencoba resep ini ya.