Perkedel Tahu

                                           

PERKEDEL TAHU

UNTUK 21 BUAH

BAHAN :

• 300 gram tahu putih, haluskan 
• 50 gram wortel, parut
• 2 tangkai kucai, iris halus
• 50 gram jamur merang, potong kotak kecil
• 125 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh
• kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 butir telur, kocok lepas
• minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS :

• 4 butir bawang merah, goreng
• 3 siung bawang putih, goreng
• 1/4 sendok teh merica
• 1 sendok teh ketumbar, sangrai halus

CARA MEMBUAT :

1. Aduk rata tepung terigu, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, dan bumbu halus. lalu masukkan telur, aduk hingga rata.
2. Tambahkan tahu putih, wortel, kucai, dan jamur merang, aduk hingga rata.
3. Sendokkan adonan, bentuk bulat lalu pipihkan.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.
5. Terakhir angkat dan tiriskan
6. Sajikan selagi hangat hidangan tersebut

     Pada post kali ini saya membahas tema resep kuliner indonesia, dengan tema Tahu

Tentu ini bukan post yang pertama saya dengan tema tahu, beberapa hari lalu saya juga membahasnya dengan tema tahu tapi yang itu Nugget Tahu nah yang sekarang ada perbedaan sedikit, tentunya dengan bahan dasar tahu juga. Buat para wanita atau ibu-ibu yang suka menu dengan olahan tahu jangan lupa kalo untuk mencoba resep ini, pasti keluarga dirumah suka dengan menu olahan tahu yang bermacam variannya dan tentunya enak untuk disajikan sebagai hidangan pelengkap.