Perkedel tempe

PERKEDEL TEMPE

UNTUK 21 BUAH

BAHAN :

• 300 gram tempe goreng, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur
• 100 gram daging giling
• 1/2 sendok teh kecap inggris
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 5 butir bawang merah, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 butir telur dikocok lepas untuk pencelup
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng 

CARA MEMBUATNYA :

1. Campur tempe, daun bawang, telur, dan daging giling.
2. Aduk rata, tambahkan kecap inggris, garam, dan merica bubuk
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum, lalu angkat
4. Masukkan tumisan ke campuran tempe, lalu aduk hingga rata
5. Bentuk bulat, pipihkan, lalu celupkan ke telur
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kecokelatan
7. Terakhir angkat lalu tiriskan
8. Lalu siap untuk dihidangkan bersama keluarga

      



              Sekian blog resep masakan kuliner indonesia yang saya buat adalah untuk inovasi para wanita
yang sedang binggung untuk mengolah olahan tempe yang sederhana menjadi olahan tempe yang sangat bercitarasa tinggi dan pasti enak untuk hidangan keluarga.  Terima kasih