Pie buah

PIE BUAH

     UNTUK 10 BUAH

BAHAN DASAR KULIT PIE :

• 75 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 115 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh makan air es
• 50 gram cokelat masak pekat, lelehkan untuk olesan pie

BAHAN ISI :

• 500 ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
• 4 sendok makan maizena
• 2 kuning telur
• 100 gram keju parut

BAHAN TOPING :

• 100 gram buah melon
• 100 gram buah anggur
• 100 gram buah stroberi
• 100 gram buah peach
• 1/2 sendok teh jeli bubuk
• 100 ml air, masak

CARA MEMBUATNYA :

1. Campur margarin, garam, gula tepung, telur, tepung terigu, susu bubuk, dan air es, aduk rata
2. Cetak adonan pie di cetakan pie ukuran 26x10x2 1/2 cm, tusuk-tusuk
3. Oven sekitar 25 menit dengan suhu 170 derajat celsius sampai matang, dinginkan
4. Oles cokelat masak pekat lelehkan di atas kulit pie
5. Isi, campur susu cair, gula pasir, dan maizena, masak sambil di aduk sampai meletup-letup, masukkan kuning telur aduk samapi meletup-letup, tambahkan keju parut, aduk hingga rata
6. Tuang ke dalam pie, tata buah di atasnya, oles jeli di atas buah
7. Hidangan siap untuk disajikan

  Postingan kali ini yang dibahas oleh Resep kuliner indonesia mengenai tema Pie buah.
Pasti semua tahu bahwa buah itu merupakan buah yang kaya sekali manfaatnya bagi tubuh, buah bukan hanya enak di nikmati begitu saja tetapi buah juga enak disajikan untuk hidangan penutup makanan utama. Jadi untuk yang gemar buah jangan lupa mencoba resep pie buah ini. Pasti hidangan ini cocok untuk menu penutup yang pas untuk disajikan.